Oscar Wilde affermava "A tavola perdonerei anche i miei parenti"
Dopo un esperienza culinaria al Terre Alte amerete il mondo intero, ci sono piatti al Terre Alte che sono diventati dei veri e propri sempre verdi, in particolare i carpacci di crudo, i mitili, le ostriche e tutto il crudo in genere, ma stimolate lo chef e vi stupirà con le sue sapienti interpretazioni del mare.
Antipasti (secondo stagione)» Rossetti "Uomini nudi" in carta forno |
Le crudità di Frutti di Mare-Ostriche Belon |
Primi» Lasagnette alla Gallinella "Mazzola"Ravioli ripieni |
Secondi-Dentice pescato giornaliero |