Il Terre Alte nasce nel 2002 dalla passione di Michele e della sua compagna Francesca che negli anni, guidati dall’amore per la qualità e l’eccellenza, si sono affermati professionalmente rendendo questo locale un’icona della ristorazione del territorio emiliano-romagnolo, dove è il pesce che regna sovrano.

Posizionato sulla ridente collina di Longiano, a soli dieci minuti da Cesenatico, dalle ampie vetrate del ristorante si volge lo sguardo all’ampiezza della costa Adriatica e si respira la brezza che arriva dal mare…

Il desiderio di fare felici i suoi ospiti indirizza quotidianamente il lavoro di Michele che ogni giorno, come fosse il primo, personalmente si reca al mercato ittico di Cesenatico per visionare, selezionare ed acquistare il miglior pescato che il nostro mare offre.

A Rivalta Thomas, che da sempre guida la cucina del ristorante, nonché ai suoi più stretti collaboratori, è affidato il compito di “lavorare” la materia di prima qualità senza tradirne la natura ma esaltandone le caratteristiche.

La cantina è un altro dei vanti del ristorante Terre Alte. La passione di Michele per il mondo del vino ha dato vita ad una accurata selezione di etichette sia del territorio nazionale che di quello estero, prevalentemente francese.

La raffinatezza della cucina, la cura del servizio e l’eleganza dell’ambiente celebrano il piacere della tavola e la gioia della convivialità per regalare emozioni e sensazioni che invitano a tornare…